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金属元素是地壳的组成成分,存在于环境中,人类赖以生存的水、土壤、大气中都含有微量的金属元素,各种动物、植物,包括我们人体内都存在铅、砷、铜等金属元素。因此在食品中检测出微量金属成分属于正常现象,并不能说明该食品就存在安全问题。
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