TUhjnbcbe - 2024/7/28 17:41:00
水城春茶资料图茶产业界，“水城春”品牌备受
此次“斗茶”，来自全省9个地州市的13支队伍名茶师参与角逐。“专家评审组严格按照国家评茶规范，对参赛队伍选送的茶样从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面进行了综合评比后打分。”水城县茶叶发展有限公司副总经理张锟说，同样的制作工序，拼的就是茶叶的品质以及手艺的精湛。
水城茶叶自古享有盛誉，目前保留下来的古茶树达多亩，其中百年以上的有多株，千年以上的7株。所产茶叶耐冲耐泡、底香持久，“七泡留香”，具有“浓爽持久的滋味、香气高鲜、叶底绿微黄明亮的汤色”的特征。
在现代市场经济下，真正意义上的水城茶叶品牌可溯源到年，这年，水城县茶叶发展有限公司成立。水城县的茶叶正式大战“江湖”。
从年亩到如今的10.02万亩茶园，其中“三品一标”认证面积6.02万亩，茶叶已然成为当地的一大产业——年，其总产量达到吨。
都说产业在、品牌就在。水城县的茶也是如此。
年4月，原国家质检总局批准对“水城春”茶实施地理标志产品保护。至此，“水城春”茶公共品牌体系初现，从默默无名真正走向了全国闻名。
品牌之外，当地在茶叶一二三产的融合上下功夫：始终坚持绿色发展理念，加强源头管控，强化标准化生产流程，深化溯源体系建设，打好生态牌，推进茶产业品质发展，微茶庄将“水城春”从“论斤卖”变成了“论杯卖”……
事实上，10.02万亩，对贵州的茶叶来说，并不多。
产业发展，理念创新是统领。水城县结合辖内茶叶“早”“古”“优”等特点，紧紧按照农村“三变”改革工作，把经营主体、农户、村集体捆绑起来，让利益共享、风险共担，产业增效、农民增收，不断优化利益联结机制。
不仅如此，水城县还制定了《年茶叶田间管护示范基地创建工作实施方案》并组织各乡镇进行实施。目前已完成病虫害统防统治3.5万亩。茶休闲、茶旅游、茶养生等新业态也快速发展，茶产业实现多元化发展。
通过21年发展，“水城春”有“天下第一春”“乌蒙第一春”“凉都第一春”等早春茶品牌，形成了倚天剑等十余个名茶系列产品，通过了“有机茶”、“HACCP”、国家地理标志保护产品等体系认证。申报了水城县国家级安全出口示范区备案产品，去年全县茶叶产值1.95亿元，实现销售收入万元。
“水城春”茶品牌是六盘水茶产业发展的一个缩影。目前，六盘水的茶产业已成为国内产区范围最广、涉及茶农最多、区域优势最强、对茶产业贡献最大的地理标志绿茶品牌之一。年，六盘水茶园面积已达31.35万亩，投产茶园24.9万亩，干茶产量.91吨，总产值7.63亿元。全市共有种茶农户8.77万户，茶叶产业共带动贫困村个、贫困户户、贫困人口人。贵州日报当代融媒体记者黄瑶谢勇勇编辑王迟编审杨韬