六盘水市

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TUhjnbcbe - 2020/11/8 2:02:00
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明天就是立冬啦立冬是农历二十四节气之一

也是中国传统节日之一

立,建始也

表示冬季自此开始

冬是终了的意思

有农作物收割后要收藏起来的含意

中国又把立冬作为冬季的开始

冬季开始了

六盘水有什么适合冬天吃的美食呢那就跟着小编来看看

让我们先“一饱眼福”吧

羊汤锅

在漫长的历史岁月中,羊作为一种美好、吉祥的化身已深刻地融入进我们灿烂优秀的民族文化之中。

关于羊肉的烹饪方法更是不胜枚举,但真正可称得上把羊与汤这两种完美演绎到极致的,当数凉都的特色美食——凉都羊汤锅!

简单的食材,平凡的食具,在炉火的慢炖下,慢慢萦绕成凉都人心间珍藏的味道,羊肉与汤的完美演绎。一锅满载鲜味的羊汤锅,三五知己,方不负这凌冽冬日。

烙锅

水城烙锅有“西部一绝”的美称,它有香辣爽口,味道奇香,开胃可口,油而不腻的特点。

烙锅是凉都人生活的缩影,也是凉都美食的象征。六盘水人对于烙锅的食材不断创新和改变,发展到今天,鸡鸭牛羊、蔬菜海鲜等各种原料均可入锅烙制,再配上烙锅必不可少的蘸料——五香辣椒面,麻辣爽口、香味四溢。

简单的食物、本真的生活,既体现出烙锅包“烙”万象的本质,也展现了凉都人的朴实、热情。对六盘水人来说,它不仅是一种美食,更是一种饮食文化和生活习惯,烙印在每个人的生活和记忆里。

豆豉火锅

豆豉,当地叫“豆豉粑”。豆豉让辣椒有了回味,辣椒让火锅有了猛劲,蒜苗让唇齿有了活力,有了这样又辣又香的火锅底料,放什么配菜进去吃起来都是那么开胃,一碟碟的五花肉、豆腐皮、香菜、生菜、土豆片统统往里倒吧。

值得一提的是,豆豉火锅的汤底,特别下饭,汤就米饭,连吃三碗,不是梦!

浓浓豆豉香,地道凉都味!喜欢吃辣的朋友,不容错过!

世间万物

唯有美食与爱不可辜负还在等什么

快来凉都搞点美食

▉转载请标注来源

▉校检:张文俊

▉编辑:汪韵

▉编审:陈乾熙

这些地方不出国门就能滑雪~

关于乌蒙大草原景区公路改造施工的公告

妥乐银杏*了,农家乐了!

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