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TUhjnbcbe - 2021/4/23 19:58:00
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为保障疫情防控、春节和两会期间食盐安全,确保全市人民欢度祥和安全的新春佳节,年1月20日,六盘水市市场监管局组织中心城区29家餐饮、酒店和企业,召开了年餐饮环节疫情防控暨春节期间食品安全行*指导约谈会。约谈会上,市市场监管局向与会企业和餐饮酒店发放了《中华人民共和国食品安全法》《贵州省食品安全条例》《贵州省食盐管理条例》等相关法律法规和“食盐安全温馨提示”。市局食盐安全监管科负责人对餐饮环节如何购买食盐、使用什么样的加碘食盐等安全知识进行了宣传指导,进一步提升了餐饮单位的食盐安全意识,会议还对疫情防控和春节“年夜饭”使用食盐提出了严格要求。市市场监管局*组成员、食品安全总监许松同志就提高*治站位,加强餐饮食品质量安全开展约谈。中心城区水城区、钟山区、高新区市场监管(分)局餐饮监管负责同志参加了会议。会上,许松同志从三个方面强调了餐饮食品安全的重要性:一是要充分认识做好餐饮服务食品安全的重要性。食品安全是最根本的民生,*的十九大将食品安全提高到国家战略高度,人民群众对餐饮健康安全有了更高的要求。二是要切实把食品安全和疫情防控作为头等大事来抓,食品安全原则上按照“谁开餐馆谁负责”履行食品安全主体责任。各餐饮单位要树牢餐饮服务法律意识,严格执行原材料可追溯,采购原材料特别是冷链食品要按相关规定索证索票。三是要依法依规严格执法。餐饮服务单位要严格内部自查整改,对照食品安全相关法规,查出问题立即整改。市场监管部门将对两会、春节和疫情防控期间食品安全违法案件,依法依规按照“四个最严”的要求从重从快严厉查处。参加约谈的29家大型餐饮酒店和学校食堂统一配送企业分别签订了《食盐安全责任书》,并对市场监管相关工作开展了满意度调查。来源:潇湘晨报

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