陈淑萍
年创建“聚食源”至今，年注册“六盘水妈妈味饮食文化有限公司”，同时注册“陈水饺”、“黑山羊陈水饺”品牌商标。曾荣获“凉都美食、贵州省特色餐饮名店”称号、贵州省名小吃”称号，“大美黔菜，寻味凉都”美食品鉴活动金奖、中华名小吃”称号、凉都名小吃等荣誉称号。个人荣获大美黔菜“凉都名厨”、亚洲优秀名厨，并于年年底成功晋级为国家级评委，经考评获得特级小吃技艺师。
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特色面皮，纯手工捶打而成的陈家水饺，爽滑弹牙。皮薄馅厚、玲珑剔透的陈水饺，很快在六盘水声名鹤起，食客络绎不绝。于年成立了六盘水妈妈味饮食文化有限公司"，同时注册“陈水饺”。
“陈水饺”不仅口味独家，而且种类较多，可以根据个人口味选择。
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升级口味水饺
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本地黑山羊水饺
陈淑萍发现对于地处西南边陲的大多数六盘水市民来说，饺子这一名小吃隶属北方，“好吃不过饺子”是北方人的情怀，而六盘水的市民却更钟情于“羊肉粉”、“羊汤锅”……很多时候，一锅羊肉就是一声集结号，亲朋好友围坐一起，热闹、美味、温暖等都齐全了，谁都抗拒不了。
于是，陈淑萍决定解锁饺子的新吃法，将北方的特色饺子与极具六盘水地域特色的黑山羊结合，几经研制，推出了“黑山羊陈水饺”羊肉膻味轻、肉鲜嫩、味香甜。
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