1丝娃娃
别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。配料都是些常见配料，热量不高，清淡口味，减肥的人群吃多了也不用担心长胖哦。
一般都是上配菜自己包起来就是一下这个样子，咧大了嘴巴一口一个，就是有点费腮帮子
2肠旺面
肠旺面是贵州省贵阳市的一种特色小吃，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。肠”即猪大肠，“旺”则是猪血。这是大多数贵阳人早餐的选择之一。
3恋爱豆腐果
恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。它之所以有这样一个雅号，是因为它的流行与抗日战争时期的一个浪漫故事有关。也是街边处处可见的美食，现将豆腐烤制“泡”起，就从中间划个口子，加上灵*蘸料，外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，就很好吃
4花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。还可以根据个人喜好加卤豆腐，鸡蛋，大排
5贞丰糯米饭
贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃。主要原料系上等糯米，精选瘦肉。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。
6水城烙锅
水城烙锅——“西部名小吃”，贵州省六盘水市水城县特产。特点：香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。将准备好的配料放上特制的锅中，即可烙制，特制的锅是有一定的弧度，可以使油顺着流下来，保证食品不会过于油腻
7雷家豆腐圆子
雷家豆腐圆子是贵阳市的一道特色小吃，发明于清朝同治十三年(年)。
8凯里酸汤鱼
酸汤及酸味食品历来是苗族人民的传统风味菜肴，而酸汤所煮的鱼即酸汤鱼更堪称酸味食品的佼佼者。
9青岩卤猪脚
据说，清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。因此，青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
10洋芋粑
洋芋粑粑是贵州省贵阳市的一种特色小吃，其吃起来外焦里嫩，香脆可口，有洋芋的清香甜味。洋芋粑有很多种，现在大多数见到的是碾碎了，再揉成圆的那种，高中时期我最喜欢那种切成块放入面粉裹着一起炸的那种。就是有点搁上颚。